Kom med til vores interview med Henrik Dahl Jahnsen, som blev kåret til Norges bedste sommelier i 2021.

Ingen vinbonde lukker øjnene og håber på det bedste. Bag en ekstraordinær vinoplevelse ligger bondens respekt for samspillet mellem det, man finder under og over jorden, hans passion for at gøre alting rigtigt og hans øje for præcision og detaljer. Det samme er tilfældet for vinskabe. Det handler om at forædle det, der allerede er […]