Ukategorisert
Vinkøleskab eller vinopbevaringsskab?
Hvad er forskellen mellem et vinkøleskab og et vinopbevaringsskab?
Den store forskel på et vinkøleskab og et vinopbevaringsskab har traditionelt været, at et vinopbevaringsskab skaber bedre betingelser for at opbevare vin i flere år, mens et vinkøleskab primært er brugt til at holde vinen ved den rette serveringstemperatur.
I dag findes der dog vinkøleskabe, som faktisk kan bruges både til servering og til længere tids opbevaring.
Her beskriver vi mere detaljeret, hvad forskellene er, og hvad du bør overveje, når du skal vælge mellem et vinkøleskab og et vinopbevaringsskab.
En eller flere temperaturzoner?
Et vinkøleskab er designet til at give vinene den rette serveringstemperatur. Vælger du et vinkøleskab med to temperaturzoner, kan du køle både hvid- og rødvin til den optimale temperatur. Det giver en bedre smagsoplevelse, og vinen er altid klar til servering.
Et vinopbevaringsskab er derimod primært beregnet til længere tids opbevaring og har som regel kun én temperaturzone. Derfor er vores generelle råd at vælge et vinkøleskab, hvis du ønsker flere temperaturzoner og gerne vil have vin klar til servering.
Tør eller fugtig luft?
Vinopbevaringsskabe er udstyret med funktioner, der sikrer korrekt opbevaring af vin. Mange modeller har fx mulighed for at regulere luftfugtigheden, så korkpropperne ikke tørrer ud. Hvis en prop tørrer ud, krymper den og lukker luft ind i flasken – hvilket kan få vinen til at oxidere og blive udrikkelig.
Disse funktioner findes normalt ikke i vinkøleskabe. Men der er undtagelser: Temptechs vinkøleskabe er konstrueret, så de bevarer samme luftfugtighed som et vinopbevaringsskab og dermed kan bruges både til servering og til opbevaring.
Lav eller høj vibration?
Både vinkøleskabe og vinopbevaringsskabe bruger en kompressor til at fjerne varme og skabe den rette temperatur. Det giver små vibrationer, som over tid kan skade vinen. Da vinkøleskabe ikke oprindeligt er udviklet til langtidsopbevaring, er de typisk ikke helt vibrationsfrie. Vinopbevaringsskabe har derimod ofte træhylder i stedet for metalhylder for at reducere vibrationerne.
Men også her findes der undtagelser: Temptechs vinkøleskabe er udstyret med træhylder, som understøttes af et patenteret gummimateriale. Dette absorberer vibrationerne så effektivt, at vinene stadig kan opbevares i længere tid. Sådanne løsninger er usædvanlige og ikke noget, man bør forvente hos andre producenter af vinkøleskabe.
Hvor mange flasker?
Mange vælger et for lille vinopbevaringsskab og fortryder det, så snart det er fyldt. Det går nemlig hurtigere, end man tror, at samle vin – og har man pladsen og økonomien, er det som regel bedre at vælge et lidt større skab, end man først havde tænkt.
Et vinopbevaringsskab er som regel større end en vinkøler. Blandt vores største vinopbevaringsskabe kan der være op til 294 flasker, mens vores største vinkøleskab har plads til 185 flasker.
En anden ting, der adskiller dem, er, at vinkøleskabe har tonede glaslåger, så du kan se flaskerne, mens vinopbevaringsskabe har metal- eller lukkede låger. Årsagen er, at vin er lysfølsom. I et vinopbevaringsskab ønsker man derfor at begrænse sollys mest muligt, da vinen ofte ligger der i længere tid.
Temptechs vinkøleskabe har dog UV-behandlet glas, der beskytter mod skadelige stråler og gør opbevaring mulig uden risiko fra lysindtrængning.
Hvornår skal du vælge et vinkøleskab?
Vælger du en vinkøleskab fra os, får du både et vinkøleskab og et vinopbevaringsskab i ét produkt.
Derfor er vores generelle anbefaling at vælge et vinkøleskab, hvis du ønsker vin i den perfekte serveringstemperatur, og ikke planlægger opbevaring i mange år.
En fordel ved vinkøleskabe er, at der findes mange modeller at vælge imellem. Dermed er det nemt at finde en løsning, der passer til dit behov. Der findes både fritstående vinkøleskabe og modeller, der kan integreres i køkken eller bryggers.
Udover at holde vinen ved den rette temperatur, fungerer de også som en stilfuld indretningsdetalje, som mange sætter pris på i hjemmet.
Hvor når skal man vælge vinopbevaringsskabe?
Hvis du er mere interesseret i at samle mange vine og opbevare dem i op mod 20 år, så er et vinopbevaringsskab det rigtige valg i de fleste tilfælde.
Et vinopbevaringsskab er lavet til at efterligne miljøet i en vinkælder, med den forskel, at du faktisk ikke skal bygge en hel kælder til dine vine. Den holder den samme luftfugtighed og har metal døre for at forhindre lys i at trænge ind.
Vinopbevaringsskabe har et andet udseende og design. Det skyldes, at de skal have en, metal dør mens vinkølere har en glaslåge, hvor man kan se vinflaskerne. Men for mange samlere er det alligevel mere indersiden end ydersiden, der tæller.
Har du brug for hjælp til at finde det rigtige vinkøleskabet eller vinopbevaringsskab?
Vi har stor erfaring med vinkølere og svarer gerne på dine spørgsmål. Her finder du kontaktoplysninger til vores kundeservice.